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    La moutarde blanche

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    La moutarde blanche

    Message par Rosette le Mar 26 Sep 2017 - 10:23

    MOUTARDE BLANCHE  

    Plante annuelle de la famille des Brassicacées  
    Cette plante annuelle fait partie des Crucifères. Sa pousse est très rapide et étouffe les mauvaises herbes. Elle améliore la structure des sols avec un fort apport en matière organique, ses racines aèrent les sols. Ses propriétés nématicides (destruction des nématodes : petits vers parasites) expliquent son utilisation dans la rotation des cultures. En outre, elle évite le lessivage hivernal des éléments fertilisants et lutte contre l'érosion. Enfin, semée à l'Automne, elle est un excellent "piège à nitrates".

    La Moutarde Blanche a aussi une utilisation condimentaire bien connue.

    Atouts :

    - Amélioration de la structure des sols
    - Evite le lessivage hivernal des éléments fertilisants
    - Lutte contre l'érosion
    - Aération des sols grâce à un fort apport en matière organique.
    - Action insecticide (nématodes).
    - Fixe les nitrates au niveau de la racine.
    - Etouffe vite les mauvaises herbes en particulier le chiendent.
    - Système racinaire dense et fin, améliore la structure des terres
    - Aucun parasite connu.  

    Hauteur : 25 à 60 cm.
    Dose: 200g à 300gr/100m²
    Date de Semis : mars à mai/ juillet à septembre  
    Remarque : La moutarde blanche est gélive

    Instructions :
    Améliorez ou maintenez la fertilité de votre sol par la mise en place d'un engrais vert à base de moutarde blanche, tout en le protégeant des intempéries et des lessivages.
    La moutarde blanche a une croissance très rapide, facile à cultiver elle ne nécessite pas de fauchage avant l'enfouissement.

    Source : Ferme de Sainte Marthe. Grainetier bio recommandé.

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