Plantation et récolte de l'ail

- Choisir les plus grosses gousses qui sont sur le pourtour de la tête (utiliser le reste en cuisine).
- Les planter "cul" dessous et pointe en l'air qui dépasse du sol.
- Ne pas trop arroser. Craint les terres argileuses qui sont trop mouillées, ce qui est le cas chez nous.

- lorsque les premières feuilles du bas commencent à jaunir il est temps de le ramasser.

Voilà ma récolte d'ail de cette année. Je l'ai mis à sécher sur le balcon.




J'ai fait une plantation sur des buttes et une autre à plat, comme l'année dernière.
Je remarque que la culture à plat fait de petites têtes d'ail comme celles de l'année dernière.
La plantation sur des buttes m'a donné de bien plus grosses têtes.

• l'ail violet se plante en automne.
  
• l'ail blanc se plante en automne.
  
• l'ail rose qui est une variété de printemps. Se plante en février ou mars.